Ovins Demande soutenue pour Pâques
Les fêtes pascales se rapprochent à grands pas et les abatteurs sont à l’achat pour servir les magasins en agneaux français. Les volumes de gigot Néo-Zélandais ou Britanniques seront également importants sur les étals des GMS.
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L’animation commerciale est plus active sur les marchés à l’approche de Pâques. Les volumes sont souvent présents en quantité et en qualité (1 234 agneaux à Parthenay). Les niveaux de prix sont soutenus pour la plus grande satisfaction des éleveurs. Sur les cadrans de Châteaumeillant et de Parthenay, les agneaux laitons de moins de 44 kg se sont valorisés entre 4,30 et 4,80 €/kg vif, et sont montés entre 4,80 et 5,50 € pour les extra (E).
Le recul de l’offre permet une bonne tenue des prix des agnelets sur les marchés de Réquista : entre 14 et 16 kg, ils sont valorisés en moyenne à 4,78 €.
En brebis, la demande est soutenue. Les U de plus de 60 kg Parthenay et Sancoins se négocient entre 1,40 € et 1,80 €.
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